날이 슬슬 추워지면서 껍데기 생각나시는 분들이 많을듯 합니다.
사실 삽겹살들의 공기집은 주변에 흔해서 자주 먹을수 있지만 껍데기는 찾아다니면서 먹어야하는 형편이기도 하고
맛있게 하는 곳도 적습니다.
마포에는 원조 마포껍데기집인가 유명한 곳이 있습니다.
하지만 정확하게 어디인지 모르고 찾아가기도 귀찮고 하여서 우연하게 들른 곳인데, 쫄깃하니 좋았습니다.
연탄냄새도 좋고, 껍데기 구워지는 냄새도 좋았습니다.
공덕역부근에서 껍데기 생각나시면 한번 가보세요 ^^
1. 간판입니다.
연탄구이 껍데기 입니다.
2. 아, 익어가고 있습니다.
뭔가 흐릿한 흔적이 보이죠, 손이보지 않을정도로 빠르게 뒤집고 있는 겁니다.
껍데기에서만 볼 수 있는 콩가루도 보입니다.
3. 잘구워졌습니다.
4. 이제 먹어야지요^^
쫄깃쫄깃.. 씹히는 맛이 정말 일품입니다.
5. 차림표입니다.
껍데기 4인분을 후다닥 해치우고, 목살을 추가로 주문하여 연탈불에 구으니
향도 좋고, 맛도 좋고, 기름도 쫘악 빠지고 그저 날아갈 분위기입니다.
** 나중에 원조 마포껍데기도 한번 가봐야 할듯 합니다.
사실 삽겹살들의 공기집은 주변에 흔해서 자주 먹을수 있지만 껍데기는 찾아다니면서 먹어야하는 형편이기도 하고
맛있게 하는 곳도 적습니다.
마포에는 원조 마포껍데기집인가 유명한 곳이 있습니다.
하지만 정확하게 어디인지 모르고 찾아가기도 귀찮고 하여서 우연하게 들른 곳인데, 쫄깃하니 좋았습니다.
연탄냄새도 좋고, 껍데기 구워지는 냄새도 좋았습니다.
공덕역부근에서 껍데기 생각나시면 한번 가보세요 ^^
1. 간판입니다.
연탄구이 껍데기 입니다.
2. 아, 익어가고 있습니다.
뭔가 흐릿한 흔적이 보이죠, 손이보지 않을정도로 빠르게 뒤집고 있는 겁니다.
껍데기에서만 볼 수 있는 콩가루도 보입니다.
3. 잘구워졌습니다.
4. 이제 먹어야지요^^
쫄깃쫄깃.. 씹히는 맛이 정말 일품입니다.
5. 차림표입니다.
껍데기 4인분을 후다닥 해치우고, 목살을 추가로 주문하여 연탈불에 구으니
향도 좋고, 맛도 좋고, 기름도 쫘악 빠지고 그저 날아갈 분위기입니다.
** 나중에 원조 마포껍데기도 한번 가봐야 할듯 합니다.
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